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蚕豆(去皮),地区:/,可食部分:100,能量:304,水分:11.5,蛋白质:24.6,脂肪:1.1,膳食纤维:10.9,碳水化物:49,视黄醇当量:8,硫胺素(VB1):0.13,核黄素(VB2):0.23,尼克酸(烟酸-VPP):2.2,维生素E:4.9,钠:21.2,钙:49,铁:2.9,类别:21,抗坏血酸(VC):/,类:5,胆固醇:/。
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