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内容：	豆肝尖，地区：山东青岛，可食部分：100，能量：192，水分：57.6，蛋白质：17.2，脂肪：12，膳食纤维：5.7，碳水化物：3.7，视黄醇当量：／，硫胺素(VB1)：0.01，核黄素(VB2)：0.06，尼克酸(烟酸-VPP)：0.1，维生素E：37.58，钠：614.5，钙：5，铁：7.4，类别：21，抗坏血酸(VC)：／，类：5，胆固醇：／。
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