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内容：	腐乳（白），地区：北京，可食部分：100，能量：133，水分：68.3，蛋白质：10.9，脂肪：8.2，膳食纤维：0.9，碳水化物：3.9，视黄醇当量：22，硫胺素(VB1)：0.03，核黄素(VB2)：0.04，尼克酸(烟酸-VPP)：1，维生素E：8.4，钠：2460，钙：61，铁：3.8，类别：21，抗坏血酸(VC)：／，类：5，胆固醇：／。
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