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内容：	素火腿，地区：山东青岛，可食部分：100，能量：211，水分：55，蛋白质：19.1，脂肪：13.2，膳食纤维：0.9，碳水化物：3.9，视黄醇当量：／，硫胺素(VB1)：0.01，核黄素(VB2)：0.03，尼克酸(烟酸-VPP)：0.1，维生素E：25.99，钠：675.9，钙：8，铁：7.3，类别：21，抗坏血酸(VC)：／，类：5，胆固醇：／。
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