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胡萝卜(脱水),地区:甘肃兰州,可食部分:100,能量:320,水分:10.9,蛋白质:4.2,脂肪:1.9,膳食纤维:6.4,碳水化物:71.5,视黄醇当量:2875,硫胺素(VB1):0.12,核黄素(VB2):0.15,尼克酸(烟酸-VPP):2.6,维生素E:/,钠:300.7,钙:458,铁:8.5,类别:33,抗坏血酸(VC):32,类:5,胆固醇:/。
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