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内容：	姜（子姜，嫩姜），地区：重庆，可食部分：82，能量：19，水分：94.5，蛋白质：0.7，脂肪：0.6，膳食纤维：0.9，碳水化物：2.8，视黄醇当量：／，硫胺素(VB1)：／，核黄素(VB2)：0.01，尼克酸(烟酸-VPP)：0.3，维生素E：／，钠：1.9，钙：9，铁：0.8，类别：33，抗坏血酸(VC)：2，类：5，胆固醇：／。
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