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内容：	葱头（紫皮，脱水），地区：／，可食部分：100，能量：324，水分：9.1，蛋白质：6.9，脂肪：0.4，膳食纤维：7.5，碳水化物：73.1，视黄醇当量：3，硫胺素(VB1)：0.2，核黄素(VB2)：0.14，尼克酸(烟酸-VPP)：1，维生素E：／，钠：77.4，钙：351，铁：6.2，类别：31，抗坏血酸(VC)：5，类：50，胆固醇：／。
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