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香菇(干,香蕈,冬菇),地区:/,可食部分:95,能量:211,水分:12.3,蛋白质:20,脂肪:1.2,膳食纤维:31.6,碳水化物:30.1,视黄醇当量:3,硫胺素(VB1):0.19,核黄素(VB2):1.26,尼克酸(烟酸-VPP):20.5,维生素E:0.66,钠:11.2,钙:83,铁:10.5,类别:34,抗坏血酸(VC):5,类:25,胆固醇:/。
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