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香菇(鲜,香蕈,冬菇),地区:上海,可食部分:100,能量:19,水分:91.7,蛋白质:2.2,脂肪:0.3,膳食纤维:3.3,碳水化物:1.9,视黄醇当量:/,硫胺素(VB1):/,核黄素(VB2):0.08,尼克酸(烟酸-VPP):2,维生素E:/,钠:1.4,钙:2,铁:0.3,类别:34,抗坏血酸(VC):1,类:25,胆固醇:/。
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