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药材疗方大辞典

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《黄帝内经全书》 《古今医统大全》 《医宗金鉴全书》

国产大黄米（黍）

大黄米（黍），地区：／，可食部分：100，能量：349，水分：11.3，蛋白质：13.6，脂肪：2.7，膳食纤维：3.5，碳水化物：67.6，视黄醇当量：／，硫胺素(VB1)：0.3，核黄素(VB2)：0.09，尼克酸(烟酸-VPP)：1.4，维生素E：1.79，钠：1.7，钙：30，铁：5.7，类别：11，抗坏血酸(VC)：／，类：25，胆固醇：／。

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