爱满天下“国产大麦（元麦）”功用详解……《药材疗方大辞典》 www.aimantianxia.com

大麦（元麦），地区：／，可食部分：100，能量：307，水分：13.1，蛋白质：10.2，脂肪：1.4，膳食纤维：9.9，碳水化物：63.4，视黄醇当量：／，硫胺素(VB1)：0.14，核黄素(VB2)：0.05，尼克酸(烟酸-VPP)：5，维生素E：0.25，钠：1.6，钙：13，铁：5.1，类别：11，抗坏血酸(VC)：／，类：25，胆固醇：／。