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药材疗方大辞典

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《黄帝内经全书》 《古今医统大全》 《医宗金鉴全书》

国产谷子（龙谷）

谷子（龙谷），地区：黑龙江哈尔滨，可食部分：100，能量：383，水分：／，蛋白质：10.9，脂肪：／，膳食纤维：3.1，碳水化物：84.8，视黄醇当量：0，硫胺素(VB1)：0.42，核黄素(VB2)：0.17，尼克酸(烟酸-VPP)：0.6，维生素E：3.3，钠：／，钙：／，铁：／，类别：11，抗坏血酸(VC)：／，类：25，胆固醇：／。

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