爱满天下“国产烤麸”功用详解……《药材疗方大辞典》 www.aimantianxia.com

烤麸，地区：上海，可食部分：100，能量：121，水分：68.6，蛋白质：20.4，脂肪：0.3，膳食纤维：0.2，碳水化物：9.1，视黄醇当量：／，硫胺素(VB1)：0.04，核黄素(VB2)：0.05，尼克酸(烟酸-VPP)：1.2，维生素E：0.42，钠：230，钙：30，铁：2.7，类别：11，抗坏血酸(VC)：／，类：25，胆固醇：／。