爱满天下“国产苦荞麦粉”功用详解……《药材疗方大辞典》 www.aimantianxia.com

苦荞麦粉，地区：／，可食部分：100，能量：304，水分：19.3，蛋白质：9.7，脂肪：2.7，膳食纤维：5.8，碳水化物：60.2，视黄醇当量：／，硫胺素(VB1)：0.32，核黄素(VB2)：0.21，尼克酸(烟酸-VPP)：1.5，维生素E：1.73，钠：2.3，钙：39，铁：4.4，类别：11，抗坏血酸(VC)：／，类：25，胆固醇：／。