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药材疗方大辞典

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《黄帝内经全书》 《古今医统大全》 《医宗金鉴全书》

国产小麦粉（标准粉）

小麦粉（标准粉），地区：／，可食部分：100，能量：344，水分：12.7，蛋白质：11.2，脂肪：1.5，膳食纤维：2.1，碳水化物：71.5，视黄醇当量：0，硫胺素(VB1)：0.28，核黄素(VB2)：0.08，尼克酸(烟酸-VPP)：2，维生素E：1.8，钠：3.1，钙：31，铁：3.5，类别：11，抗坏血酸(VC)：／，类：25，胆固醇：／。

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