爱满天下“国产玉米面（白）”功用详解……《药材疗方大辞典》 www.aimantianxia.com

玉米面（白），地区：北京，可食部分：100，能量：340，水分：13.4，蛋白质：8，脂肪：4.5，膳食纤维：6.2，碳水化物：66.9，视黄醇当量：／，硫胺素(VB1)：0.34，核黄素(VB2)：0.06，尼克酸(烟酸-VPP)：3，维生素E：6.89，钠：0.5，钙：12，铁：1.3，类别：11，抗坏血酸(VC)：／，类：25，胆固醇：／。