爱满天下“国产豆腐干”功用详解……《药材疗方大辞典》 www.aimantianxia.com

豆腐干，地区：／，可食部分：100，能量：140，水分：65.2，蛋白质：16.2，脂肪：3.6，膳食纤维：0.8，碳水化物：10.7，视黄醇当量：／，硫胺素(VB1)：0.03，核黄素(VB2)：0.07，尼克酸(烟酸-VPP)：0.3，维生素E：／，钠：76.5，钙：308，铁：4.9，类别：21，抗坏血酸(VC)：／，类：5，胆固醇：／。