爱满天下“国产豆腐干（酱油干）”功用详解……《药材疗方大辞典》 www.aimantianxia.com

豆腐干（酱油干），地区：安徽合肥，可食部分：100，能量：158，水分：70.2，蛋白质：14.9，脂肪：9.1，膳食纤维：／，碳水化物：4，视黄醇当量：／，硫胺素(VB1)：0.02，核黄素(VB2)：0.03，尼克酸(烟酸-VPP)：／，维生素E：16.41，钠：90.3，钙：413，铁：5.9，类别：21，抗坏血酸(VC)：／，类：5，胆固醇：／。