爱满天下“国产豆腐丝”功用详解……《药材疗方大辞典》 www.aimantianxia.com

豆腐丝，地区：／，可食部分：100，能量：201，水分：58.4，蛋白质：21.5，脂肪：10.5，膳食纤维：1.1，碳水化物：5.1，视黄醇当量：5，硫胺素(VB1)：0.04，核黄素(VB2)：0.12，尼克酸(烟酸-VPP)：0.5，维生素E：9.76，钠：20.6，钙：204，铁：9.1，类别：21，抗坏血酸(VC)：／，类：5，胆固醇：／。