爱满天下“国产豆腐丝（油）”功用详解……《药材疗方大辞典》 www.aimantianxia.com

豆腐丝（油），地区：北京，可食部分：100，能量：300，水分：38.2，蛋白质：24.2，脂肪：17.1，膳食纤维：2.2，碳水化物：12.3，视黄醇当量：3，硫胺素(VB1)：0.02，核黄素(VB2)：0.09，尼克酸(烟酸-VPP)：1.8，维生素E：17.8，钠：769.4，钙：152，铁：5，类别：21，抗坏血酸(VC)：／，类：5，胆固醇：／。