爱满天下“国产豇豆”功用详解……《药材疗方大辞典》 www.aimantianxia.com

豇豆，地区：／，可食部分：100，能量：322，水分：10.9，蛋白质：19.3，脂肪：1.2，膳食纤维：7.1，碳水化物：58.5，视黄醇当量：10，硫胺素(VB1)：0.16，核黄素(VB2)：0.08，尼克酸(烟酸-VPP)：1.9，维生素E：8.61，钠：6.8，钙：40，铁：7.1，类别：21，抗坏血酸(VC)：／，类：5，胆固醇：／。