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药材疗方大辞典

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《黄帝内经全书》 《古今医统大全》 《医宗金鉴全书》

国产眉豆（饭豇豆）

眉豆（饭豇豆），地区：广东高要，可食部分：100，能量：320，水分：12，蛋白质：18.6，脂肪：1.1，膳食纤维：6.6，碳水化物：59，视黄醇当量：／，硫胺素(VB1)：0.15，核黄素(VB2)：0.18，尼克酸(烟酸-VPP)：2.1，维生素E：12.29，钠：86.5，钙：60，铁：5.5，类别：21，抗坏血酸(VC)：／，类：5，胆固醇：／。

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