爱满天下“国产豌豆”功用详解……《药材疗方大辞典》 www.aimantianxia.com

豌豆，地区：／，可食部分：100，能量：313，水分：10.4，蛋白质：20.3，脂肪：1.1，膳食纤维：10.4，碳水化物：55.4，视黄醇当量：42，硫胺素(VB1)：0.49，核黄素(VB2)：0.14，尼克酸(烟酸-VPP)：2.4，维生素E：8.47，钠：9.7，钙：97，铁：4.9，类别：21，抗坏血酸(VC)：／，类：5，胆固醇：／。