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药材疗方大辞典

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《黄帝内经全书》 《古今医统大全》 《医宗金鉴全书》

国产豇豆（鲜，长）

豇豆（鲜，长），地区：／，可食部分：98，能量：29，水分：90.8，蛋白质：2.7，脂肪：0.2，膳食纤维：1.8，碳水化物：4，视黄醇当量：20，硫胺素(VB1)：0.07，核黄素(VB2)：0.07，尼克酸(烟酸-VPP)：0.8，维生素E：0.65，钠：4.6，钙：42，铁：1，类别：22，抗坏血酸(VC)：18，类：25，胆固醇：／。

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