爱满天下

荸荠（马蹄，地栗），地区：／，可食部分：78，能量：59，水分：83.6，蛋白质：1.2，脂肪：0.2，膳食纤维：1.1，碳水化物：13.1，视黄醇当量：3，硫胺素(VB1)：0.02，核黄素(VB2)：0.02，尼克酸(烟酸-VPP)：0.7，维生素E：0.65，钠：15.7，钙：4，铁：0.6，类别：33，抗坏血酸(VC)：7，类：25，胆固醇：／。

药材疗方大辞典

国产荸荠（马蹄，地栗）