爱满天下

竹笋，地区：上海，可食部分：63，能量：19，水分：92.8，蛋白质：2.6，脂肪：0.2，膳食纤维：1.8，碳水化物：1.8，视黄醇当量：／，硫胺素(VB1)：0.08，核黄素(VB2)：0.08，尼克酸(烟酸-VPP)：0.6，维生素E：0.05，钠：0.4，钙：9，铁：0.5，类别：33，抗坏血酸(VC)：5，类：50，胆固醇：／。

药材疗方大辞典

国产竹笋