爱满天下“国产菜花（脱水）”功用详解……《药材疗方大辞典》 www.aimantianxia.com

菜花（脱水），地区：甘肃兰州，可食部分：100，能量：286，水分：9.8，蛋白质：6.5，脂肪：0.6，膳食纤维：13.2，碳水化物：63.6，视黄醇当量：／，硫胺素(VB1)：0.21，核黄素(VB2)：／，尼克酸(烟酸-VPP)：7.4，维生素E：／，钠：264.3，钙：185，铁：6.4，类别：31，抗坏血酸(VC)：82，类：5，胆固醇：／。