爱满天下“国产葱头（洋葱）”功用详解……《药材疗方大辞典》 www.aimantianxia.com

葱头（洋葱），地区：／，可食部分：90，能量：39，水分：89.2，蛋白质：1.1，脂肪：0.2，膳食纤维：0.9，碳水化物：8.1，视黄醇当量：3，硫胺素(VB1)：0.03，核黄素(VB2)：0.03，尼克酸(烟酸-VPP)：0.3，维生素E：0.14，钠：4.4，钙：24，铁：0.6，类别：31，抗坏血酸(VC)：8，类：50，胆固醇：／。