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药材疗方大辞典

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《黄帝内经全书》 《古今医统大全》 《医宗金鉴全书》

国产葱头（白皮，脱水）

葱头（白皮，脱水），地区：甘肃高台，可食部分：100，能量：330，水分：9.1，蛋白质：5.5，脂肪：0.4，膳食纤维：5.7，碳水化物：76.2，视黄醇当量：5，硫胺素(VB1)：0.16，核黄素(VB2)：0.16，尼克酸(烟酸-VPP)：1，维生素E：／，钠：31.7，钙：186，铁：0.9，类别：31，抗坏血酸(VC)：22，类：5，胆固醇：／。

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