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药材疗方大辞典

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《黄帝内经全书》 《古今医统大全》 《医宗金鉴全书》

国产大白菜（青白口）

大白菜（青白口），地区：／，可食部分：83，能量：15，水分：95.1，蛋白质：1.4，脂肪：0.1，膳食纤维：0.9，碳水化物：2.1，视黄醇当量：13，硫胺素(VB1)：0.03，核黄素(VB2)：0.04，尼克酸(烟酸-VPP)：0.4，维生素E：0.36，钠：48.4，钙：35，铁：0.6，类别：31，抗坏血酸(VC)：28，类：50，胆固醇：／。

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