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药材疗方大辞典

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《黄帝内经全书》 《古今医统大全》 《医宗金鉴全书》

国产金针菇（智力菇）

金针菇（智力菇），地区：／，可食部分：100，能量：26，水分：90.2，蛋白质：2.4，脂肪：0.4，膳食纤维：2.7，碳水化物：3.3，视黄醇当量：5，硫胺素(VB1)：0.15，核黄素(VB2)：0.19，尼克酸(烟酸-VPP)：4.1，维生素E：1.14，钠：4.3，钙：／，铁：1.4，类别：34，抗坏血酸(VC)：2，类：25，胆固醇：／。

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