爱满天下“国产口蘑（白蘑）”功用详解……《药材疗方大辞典》 www.aimantianxia.com

口蘑（白蘑），地区：北京，可食部分：100，能量：242，水分：9.2，蛋白质：38.7，脂肪：3.3，膳食纤维：17.2，碳水化物：14.4，视黄醇当量：／，硫胺素(VB1)：0.07，核黄素(VB2)：0.08，尼克酸(烟酸-VPP)：44.3，维生素E：8.57，钠：5.2，钙：169，铁：19.4，类别：34，抗坏血酸(VC)：／，类：25，胆固醇：／。