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药材疗方大辞典

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《黄帝内经全书》 《古今医统大全》 《医宗金鉴全书》

国产蘑菇（鲜，鲜蘑）

蘑菇（鲜，鲜蘑），地区：／，可食部分：99，能量：20，水分：92.4，蛋白质：2.7，脂肪：0.1，膳食纤维：2.1，碳水化物：2，视黄醇当量：2，硫胺素(VB1)：0.08，核黄素(VB2)：0.35，尼克酸(烟酸-VPP)：4，维生素E：0.56，钠：8.3，钙：6，铁：1.2，类别：34，抗坏血酸(VC)：2，类：25，胆固醇：／。

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