爱满天下

柿（磨盘），地区：北京，可食部分：98，能量：76，水分：79.4，蛋白质：0.7，脂肪：0.1，膳食纤维：1.5，碳水化物：18.1，视黄醇当量：17，硫胺素(VB1)：0.01，核黄素(VB2)：／，尼克酸(烟酸-VPP)：0.2，维生素E：1.33，钠：4.7，钙：5，铁：0.2，类别：41，抗坏血酸(VC)：10，类：25，胆固醇：／。

药材疗方大辞典

国产柿（磨盘）