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枣（金丝小枣），地区：河北沧州，可食部分：81，能量：322，水分：19.3，蛋白质：1.2，脂肪：1.1，膳食纤维：／，碳水化物：76.7，视黄醇当量：／，硫胺素(VB1)：0.04，核黄素(VB2)：0.5，尼克酸(烟酸-VPP)：0.4，维生素E：1.31，钠：7.4，钙：23，铁：1.5，类别：41，抗坏血酸(VC)：／，类：25，胆固醇：／。

药材疗方大辞典

国产枣（金丝小枣）