爱满天下“国产肠（蒜肠）”功用详解……《药材疗方大辞典》 www.aimantianxia.com

肠（蒜肠），地区：北京，可食部分：100，能量：297，水分：52.5，蛋白质：7.5，脂肪：25.4，膳食纤维：／，碳水化物：9.5，视黄醇当量：5，硫胺素(VB1)：0.06，核黄素(VB2)：0.15，尼克酸(烟酸-VPP)：1，维生素E：0.27，钠：561.5，钙：13，铁：1.9，类别：51，抗坏血酸(VC)：／，类：5，胆固醇：51。