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药材疗方大辞典

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《黄帝内经全书》 《古今医统大全》 《医宗金鉴全书》

国产肠（小泥肠）

肠（小泥肠），地区：北京，可食部分：100，能量：295，水分：56.4，蛋白质：11.3，脂肪：26.3，膳食纤维：／，碳水化物：3.2，视黄醇当量：／，硫胺素(VB1)：0.16，核黄素(VB2)：0.07，尼克酸(烟酸-VPP)：13.4，维生素E：／，钠：648.2，钙：20，铁：1.1，类别：51，抗坏血酸(VC)：／，类：5，胆固醇：59。

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