爱满天下

马肉，地区：甘肃夏河，可食部分：100，能量：122，水分：74.1，蛋白质：20.1，脂肪：4.6，膳食纤维：／，碳水化物：0.1，视黄醇当量：28，硫胺素(VB1)：0.06，核黄素(VB2)：0.25，尼克酸(烟酸-VPP)：2.2，维生素E：1.42，钠：115.8，钙：5，铁：5.1，类别：51，抗坏血酸(VC)：／，类：5，胆固醇：84。

药材疗方大辞典

国产马肉