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药材疗方大辞典

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《黄帝内经全书》 《古今医统大全》 《医宗金鉴全书》

国产牛肚

牛肚，地区：／，可食部分：100，能量：72，水分：83.4，蛋白质：14.5，脂肪：1.6，膳食纤维：／，碳水化物：0，视黄醇当量：2，硫胺素(VB1)：0.03，核黄素(VB2)：0.13，尼克酸(烟酸-VPP)：2.5，维生素E：0.51，钠：60.6，钙：40，铁：1.8，类别：51，抗坏血酸(VC)：／，类：5，胆固醇：104。

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