爱满天下

牛脑，地区：甘肃张掖，可食部分：100，能量：149，水分：75.1，蛋白质：12.5，脂肪：11，膳食纤维：／，碳水化物：0.1，视黄醇当量：／，硫胺素(VB1)：0.15，核黄素(VB2)：0.25，尼克酸(烟酸-VPP)：4，维生素E：／，钠：185.6，钙：583，铁：4.7，类别：51，抗坏血酸(VC)：／，类：5，胆固醇：2447。

药材疗方大辞典

国产牛脑