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药材疗方大辞典

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《黄帝内经全书》 《古今医统大全》 《医宗金鉴全书》

国产羊肉（后腿）

羊肉（后腿），地区：北京，可食部分：77，能量：102，水分：78.8，蛋白质：15.5，脂肪：4，膳食纤维：／，碳水化物：0.9，视黄醇当量：8，硫胺素(VB1)：0.06，核黄素(VB2)：0.22，尼克酸(烟酸-VPP)：4.8，维生素E：0.37，钠：90.6，钙：11，铁：1.7，类别：51，抗坏血酸(VC)：／，类：5，胆固醇：60。

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