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药材疗方大辞典

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《黄帝内经全书》 《古今医统大全》 《医宗金鉴全书》

国产羊肉（青羊）

羊肉（青羊），地区：甘肃张掖，可食部分：100，能量：99，水分：75.3，蛋白质：21.3，脂肪：1.1，膳食纤维：／，碳水化物：1，视黄醇当量：／，硫胺素(VB1)：0.08，核黄素(VB2)：0.14，尼克酸(烟酸-VPP)：5.6，维生素E：／，钠：41.7，钙：9，铁：4.5，类别：51，抗坏血酸(VC)：／，类：5，胆固醇：60。

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