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猪肉（脖子，猪脖），地区：北京，可食部分：90，能量：576，水分：35.8，蛋白质：8，脂肪：60.5，膳食纤维：／，碳水化物：0，视黄醇当量：18，硫胺素(VB1)：0.21，核黄素(VB2)：0.07，尼克酸(烟酸-VPP)：1.7，维生素E：0.61，钠：54，钙：4，铁：1.2，类别：51，抗坏血酸(VC)：／，类：5，胆固醇：94。

药材疗方大辞典

国产猪肉（脖子，猪脖）