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药材疗方大辞典

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《黄帝内经全书》 《古今医统大全》 《医宗金鉴全书》

国产猪肉（肥，瘦）

猪肉（肥，瘦），地区：／，可食部分：100，能量：395，水分：46.8，蛋白质：13.2，脂肪：37，膳食纤维：／，碳水化物：2.4，视黄醇当量：／，硫胺素(VB1)：0.22，核黄素(VB2)：0.16，尼克酸(烟酸-VPP)：3.5，维生素E：0.49，钠：59.4，钙：6，铁：1.6，类别：51，抗坏血酸(VC)：／，类：5，胆固醇：80。

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