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药材疗方大辞典

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《黄帝内经全书》 《古今医统大全》 《医宗金鉴全书》

国产猪肾（猪腰子）

猪肾（猪腰子），地区：／，可食部分：93，能量：96，水分：78.8，蛋白质：15.4，脂肪：3.2，膳食纤维：／，碳水化物：1.4，视黄醇当量：41，硫胺素(VB1)：0.31，核黄素(VB2)：1.14，尼克酸(烟酸-VPP)：8，维生素E：0.34，钠：134.2，钙：12，铁：6.1，类别：51，抗坏血酸(VC)：／，类：5，胆固醇：354。

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