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药材疗方大辞典

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《黄帝内经全书》 《古今医统大全》 《医宗金鉴全书》

国产鸡肝（土鸡）

鸡肝（土鸡），地区：甘肃临夏，可食部分：100，能量：118，水分：74，蛋白质：17.1，脂肪：3.6，膳食纤维：／，碳水化物：4.2，视黄醇当量：／，硫胺素(VB1)：／，核黄素(VB2)：／，尼克酸(烟酸-VPP)：／，维生素E：／，钠：／，钙：／，铁：／，类别：52，抗坏血酸(VC)：／，类：5，胆固醇：385。

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