爱满天下

鸭肝（公麻鸭），地区：安徽合肥，可食部分：100，能量：136，水分：69.8，蛋白质：14.7，脂肪：4.1，膳食纤维：／，碳水化物：10.1，视黄醇当量：／，硫胺素(VB1)：0.15，核黄素(VB2)：0.34，尼克酸(烟酸-VPP)：／，维生素E：0.25，钠：99.3，钙：1，铁：35.1，类别：52，抗坏血酸(VC)：／，类：5，胆固醇：313。

药材疗方大辞典

国产鸭肝（公麻鸭）