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药材疗方大辞典

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《黄帝内经全书》 《古今医统大全》 《医宗金鉴全书》

国产鸭血（白鸭）

鸭血（白鸭），地区：安徽合肥，可食部分：100，能量：58，水分：85，蛋白质：13.6，脂肪：0.4，膳食纤维：／，碳水化物：0，视黄醇当量：／，硫胺素(VB1)：0.06，核黄素(VB2)：0.06，尼克酸(烟酸-VPP)：／，维生素E：0.34，钠：173.6，钙：5，铁：30.5，类别：52，抗坏血酸(VC)：／，类：5，胆固醇：95。

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