爱满天下

鸭胰，地区：北京，可食部分：97，能量：117，水分：72.6，蛋白质：21.7，脂肪：2.9，膳食纤维：／，碳水化物：1，视黄醇当量：6，硫胺素(VB1)：0.02，核黄素(VB2)：0.78，尼克酸(烟酸-VPP)：3.2，维生素E：／，钠：55.7，钙：20，铁：1.9，类别：52，抗坏血酸(VC)：／，类：5，胆固醇：230。

药材疗方大辞典

国产鸭胰