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药材疗方大辞典

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《黄帝内经全书》 《古今医统大全》 《医宗金鉴全书》

国产奶豆腐（鲜）

奶豆腐（鲜），地区：内蒙古，可食部分：100，能量：305，水分：31.9，蛋白质：46.2，脂肪：7.8，膳食纤维：／，碳水化物：12.5，视黄醇当量：／，硫胺素(VB1)：0.01，核黄素(VB2)：0.69，尼克酸(烟酸-VPP)：0.7，维生素E：／，钠：90.2，钙：597，铁：3.1，类别：53，抗坏血酸(VC)：／，类：25，胆固醇：36。

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